草莓由绿变红需要20天。草莓果实的成熟通常分为四个阶段：青熟期·白熟期·变色期和红熟期。新长出的果实较硬，颜色为翠绿色，后期逐渐变白，果实开始慢慢软化。大约20天后，草莓会完全变红，散发出甜味。
草莓从绿色变成红色需要多长时间？1，20天。
草莓由绿变红大约需要20天。新长出的果实有更多天鹅绒般的刺，果肉坚硬，呈绿色。大约10天后，草莓会慢慢变白，肉质开始变软。
2.变色期
草莓着色从经常暴露在阳光下的一面开始。正面变红后，背光面开始上色。整个过程大概需要7-8天。在着色期，要给草莓提供充足的光照，使果实更加鲜红。
3.红色成熟期
草莓成熟时，果肉完全变软，颜色鲜红透明，皮刺较少，成熟的草莓味道香甜，汁液较多，深受儿童和水果爱好者的喜爱。
4.维护方法
草莓繁殖时，每天要保证5小时以上的光照，促进糖分积累，每隔3-5天浇一次水，保持土壤湿润，让草莓长得更旺盛。